玉ねぎ100を定植。

サクッとファームも秋植えたけなわ。 白菜の定植やジャガイモの盛り土、その他いろいろ忙しい。

昨年末に交通事故で背骨を折って以来乗っていなかった ロードバイクに乗って、見物に行ってきた。

かねてから行きたいと伺っていたモートンさんのおうちに 行ってきた。 今治の古民家をこの夏に改装を終えて 引っ越されたとのこと。 ナイスロケーションに、ナイスリノベで感激。 カントリーギタリストのモートンさんのおうちは さながらカントリーミュージ…

新豆パナマのサンプル焙煎。 ミドル、ハイ、シティ、フルシティで煎り分け、 味わいチェック。 ハイ、フルシティで抜群の味わい。 でもシティで苦み先行の味わい。 最良はハイ、次点はフルシティかな。 そうこうすると、牧野さんが焙煎工房に来訪。 コーヒー…

松山泊で翌日はケンミンマーケットに出撃。 コーヒー露店許可が正式にこの日の朝にメールで通知が入り、 マーケットのコーヒー屋台の偵察に力が入る。 それにしても暑かった。。 高島屋で北海道展。 間違いなく大好物のにしんやいかめしをゲット。

松山からごろーちゃん、大阪からゆきこちゃんが 焙煎工房にきてくれた。 いずれもあうたび仲間だ。 ワークショップや豆を買ってくれた。 そして、サクッとファームも見学してくれた。 ランチはスープカレーのサランサランで。 その足で松山まで行き、居酒屋…

新たにサンプル購入したグアテマラオリエンテナチュラルを ハイ、シティ、フルシティで煎り分けて最適の焙煎度をチェック。 ナチュラルらしい生豆の香りが焙煎豆にも影響してなかなか おもしろい豆だ。しかも旨い。 これは採用決定だ。

これまで使っていたハリオのサイフォンは3-5人用。 これでは大きいので、1-2人用を調達。

コーヒーの露店営業許可申請の査定を受けに 東予地方局の駐車場でテント設営。 朝から急に風が強くなったので、駐車場内にテントを立てることに。 車に積み込んで テント組み立ててテーブルなど用意して 露店完成

昨年末の交通事故の背骨骨折の経過観察。 まだ骨内部に空洞が残っていて、まだまだ時間がかかりそうとの 見解。

涼しくなってきたので、ルックンはお散歩に外出する機会が増えてきた。

だいぶん赤煉瓦が解体されていく。

いろんなカップで撮影。 この日はちるちるさんがやってこられた。 お友達へのプレゼントに焙煎工房広瀬の森のコーヒーを チョイスいただいたので。

焙煎工房広瀬の森オープン１か月。 ミュージシャンのモートンさんがお越しになった。 ２回目だ。 今回はご夫婦とわんちゃん２人と。 とても楽しかった。

いろんな撮影会

一週間チェンマイに行ってきた家内のおみやげ。

ネット通販用の写真撮影。 ミンネの通販用だ。 https://www.instagram.com/roaster_hirose_woods/ minne.com https://www.instagram.com/roaster_hirose_woods/

この月初から始まった耐震工事。 赤煉瓦がすこしづつ工事で削られていく様子を 散歩で見ていると寂しくなる。