アメリカカールのルックンご飯の後はいつも 腕枕をおねだりしてくる。 photo by はるちゃん

6/13には中実験の再現実験実施。豆はブレンドを使用。 仕込み量は約100g トースター焙煎まあまあ再現できた。 アイスコーヒーにして、味も遜色無い。 6/17にはいい豆で中実験実施。 豆はエメラルドマウンテンを使用。 仕込み量は約100g トースター焙煎お友達…

お友達のS村さん一家をおうちに ご招待。おこちゃまは来月1才になるHのりちゃん。 ルックンとも仲良しになってくれた。おもてなしは、ご近所のスィーツ屋さん ソラナンさんで購入した天然食材でつくったケーキと トースターで自家焙煎したコーヒーだ。コーヒ…

最近は天気のコンディションがいいので、 朝練で軽く汗を流す。11号線を四国中央市との峠を越え、 旧道の関川小学校から阿島に回るコース。1時間少しのちょうどいいコース。写真が無いので、 パンの絵で。大好きな新居浜・ハイムくろねこさんの 食パン、レー…

今回は中量焙煎試験だ。 いわゆる中実験。 １００ｇを焙煎する。コロンビアをセット。ゆっくりトースターで炒り始める。ほんのり色付き始める。 むらにならないように、 焦げすぎないように 慎重に炒っていく。ひと爆ぜしたら いい感じで炒れた。おいしく淹…

この日は松山に向かった。お気に入りの樽味近辺をぶらり。お昼は瓢月さんでうどんタイム。 ここのうどんは大好物だ。はるちゃんは天ぷら釜揚げ。私はわかめうどんひと玉半とちらしセット。 久しぶりに 洛西スィーツファクトリーさんで 和菓子をゲット。くる…

はるちゃんの お友達の母娘さんを誘って サンリットさんのギャラリーを 訪れた。 お目当ては 時計が50個並ぶという そのめったに見られない その光景が見たかったから。 実際見てみると、 それはそれはすごい！ 絵の具のパレットのような 景色に見とれる始末…

この日は パンを買いに今治まで出撃！もちろん、BREADWORKSさん。 パンといっしょに おいしそうなクッキーもゲット。 これがおいしかった！ 予約していたパンに大満足。 photo by はるちゃん

トースターでの自家焙煎に改善を加えた。ひゃっきんで購入したステンレスのふるいを使って 自家焙煎トライ。生豆をトースターにセットして、 加熱スタート。 もちろん焼きむらが出ないように 時々ふるいを振りながら。うっすら焼き色が着いてくる。途中経過…

アメリカンカールのルックン肉球マッサージにうっとりおおあくび！遊んでくれてうれしいな。」しぇー！暑すぎ！毎朝のだっこお散歩が楽しみだにゃー photo by はるちゃん