天気がいいので 進和コーヒーさんとアポニーさんに 新年のご挨拶に向かう。先ずは進和コーヒーさん。いつもの モカ・シダモをいただく。そして、アポニーさんに向かう。いつものイブラヒム・モカを淹れていただく。今朝炒りたてのムニール・モカをゲット。 …

ブログを遡及すると 去年の３／１１に遡る。ほぼ1年振りに コーヒーミルをオーバーホール。開けてみる。ひつこいスケールを 毛ブラシで丁寧に落とす。ピカピカに戻る。出てきたコーヒースケールは １０Ｇ軽量スプーンにほぼ半分。これからも大事に使いたい。