イブラヒム・モカ

日曜日にアポニーさんから分けていただいた
イブラヒム・モカを
今朝挽いてみた。

挽き立ての香りは
アポニーさんで嗅ぐ香りと
同じだ。

淹れてみた。

お湯が熱かったのか？
少し苦味が強かった。

次は、少し冷ましてみよう。

でも、鼻に抜ける香りがよかった。
最近、冷めた方がおいしいと
思うように感じる。
何とも言えない旨さ。

また今度分けてもらおう。