なす自家採種 11/29

種取り用に2-3月置いていたなすを解体。

焼きナスミイラみたいななす。

中身をほぐしてボールに開けた。

水でもみ洗いしたが、肉が離れないので、ザルにあけて

肉を裏漉しして取り除いた。

あとは沈んだ種をとりだし、キッチンペーパーで乾燥。