今治進和コーヒーさんのご紹介で、 新たにお店を出されたNONAKAさんに行った。マスターは ３０年以上焙煎一筋で腕を振るわれてきた 職人さん。まるで蒸気機関車のような 焙煎機焙煎機の写真をとらせていただいていいですか？ ってお願いすると、 奥まで入っ…