かわいいカリタの樽型コーヒーミル。
豆を入れて
少しづつ挽き具合をチェックしながら
調整していく。
いい具合に挽けた。
ネルに移して、
新しいカリタのドリップポットに
お湯を準備。
次にコーヒーカップを用意。
この日は一人前だけを淹れた。
お湯を置いていく。
少しお湯を置いたところで
蒸らす。
ぷくーっと豆が膨れてくる。
使った豆は
三津浜のｄｏｖｅ ｄｏｖｅさんで
調達したコロンビアブレンドだ。
この膨れたところが
挽きたての豆を淹れる
醍醐味だ。
少しづつお湯を
足していく。
丁寧にお湯を置く。
新鮮な豆からは
炭酸ガスが湧き出してくる。
このドリップポットは
優れもの。
置きたい場所に
確実にお湯が置ける。
きれいにネルドリップ完了。
がぶのみ気味に
多めの豆で淹れた。
これでだいたい２５ｇの豆を使用。
大満足のネルドリップコーヒーを
満喫。
